Petit Gateau<プティ・ガトー>
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Petit Gateau<プティ・ガトー>

季節ごとに創りあげるプティ・ガトー
パティシエおすすめ菓子など、気になるお菓子の情報を詳しくご紹介していますのでごゆっくりお楽しみください。
プチガトー
ショートケーキ        ¥410 フルーツロール    ¥390
ふわふわのスポンジに、北海道産の生クリームだけを使用しています。乳風味のコクと、しつこくないキレにこだわった生クリームです。        あじわいロールのスポンジを使って、オレンジ・白桃・キウィ・バナナ・いちごを入れて、生クリームをぬって、巻きました。

モンブラン       ¥380 ザッハトルテ      ¥380
ふわふわのスポンジに、カスタード・栗甘露煮が、入っています。
1971年創業以来、変わらぬ製法です。
       チョコをふんだんに使ったスポンジに、生チョコのガナッシュをサンドしています。




ベリールージュ    ¥460 抹茶          ¥390
もものムースに、7種類のベリー系フルーツをたくさんのせました。酸味の中に、下のムースの甘味がマッチしています        甘味を抑えた小倉餡が入っています。抹茶も、風味にこだわって使用しています

いちご畑        ¥390  ■和 栗  ¥540
苺のソース・苺クリームをスポンジで巻きました。ほんのり、苺の風味と酸味を味わいください        国産栗だけを使ったモンブラン
タルトの上に、栗のムース・渋栗・生クリーム。それを、たっぷりの栗のクリームで包み込みました

いちごのこぶた    ¥380 ■チェリータルト    ¥430 
苺のムースに、フランス産の苺、生クリーム、スポンジが入っています        ベイクドチーズタルトの上に、サワーチェリーとダークチェリーをのせましたほんのーりお酒がきいています

レアチーズ      ¥390 ■ガトーショコラ    ¥440
フランス産クリームチーズ・サワークリームを使っています。中に、オレンジのカスタードを絞りました。以前とは違う味わいです        ショコラのスポンジに生チョコクリームをサンド。ガナッシュチョコをコーティングして、仕上げました


■紅 茶  ¥440 ■タルトツリー(いちご)    ¥800
ロイヤルミルクティーを使用したムースとゼリー。マスカルポーネムースの3層になっています。ミルクティ用の葉を使用していますので相性ばっちりです        タルトの上にカスタードクリーム。いちごと生クリームでトッピングしました

■ダブルチーズケーキ  ¥400 ■マンゴーとヨーグルトムース ¥430
ベイクドチーズタルトの上にふわっと柔らかなマスカルポーネムースをのせました。くせになるおいしさです        ヨーグルトムースの中に、マンゴーの実を入れ、上はマンゴームースの2層になっています。
さっぱりとしたあじわいです

■桃と紅茶ケーキ  ¥440
外は桃のムース。中には、紅茶のムースとフランボワーズの実が入っています       

■一部デザインが変更する場合がありますご了承ください

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岩倉本店

所在地
〒482-0025
愛知県岩倉市大地新町2-45

TEL
0587-66-7021

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